Παιδικές Αυγοφέτες !!!

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Από την Αρετή Καφαντάρη,
BSc Marketing, MBA, Σύμβουλος Διατροφολόγος, Raw Food Chef, Juice Therapist

Το πρωινό αυτό είναι για πρωταθλητές! Υψηλό σε πρωτείνη και ιδανικό για τις μέρες που τα παιδιά μας έχουν πολλές αθλητικές δραστηριότητες.

Υλικά:

1 αυγό
2 φέτες ψωμί του τοστ ολικής άλεσης ή ότι άλλο ψωμί τρώτε αλλά κομμένο σε λεπτές φέτες
½ κούπα γάλα (αγελαδινό, κατσικίσιο ή βρώμης)
1 κ.γ ηλιόσπορους ή κολοκυθόσπορους
1 κ.γ. μέλι
1 κ.γ. νιφάδες σοκολάτας
1 κ.σ. ελαιόλαδο για το τηγάνι

Εκτέλεση:

1.Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάω καλά το αυγό με το γάλα.
2.Βουτάω τις φέτες του ψωμιού στο μείγμα με το αυγό, και θέλω να πάρουν όσο περισσότερο μείγμα γίνεται.
3.Σε ένα αντικολητικό τηγανάκι βάζω το λάδι και μόλις κάψει ρίχνω τις φέτες του ψωμιού και τηγανίζω και από τις 2 πλευρές για 1-2 λεπτά.
4.Τις σερβίρω ζεστές σε ένα πιάτο και από πάνω ρίχνω το μέλι, τους σπόρους και τις νιφάδες σοκολάτας.

Υπάρχουν στο εμπόριο και πολύ ωραία παιδικά καλουπάκια για να κόψετε τις φέτες σε ωραία σχήματα!